Ингредиенты для рецепта Десерт Последний сугроб
- Сметана — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Желатин — 20 г
- Шоколад темный (Можно использовать как горький, так и молочный.) — 50 г
- Фисташки — 100 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
 | Желатин необходимо замочить в молоке. Следуйте инструкции на упаковке! У меня был обычный желатин, а не быстрорастворимый. Поэтому я ждала 40 мин. пока желатин набухнет, а потом нагрела его до полного растворения в микроволновке. |
 | Пока желатин набухаем. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахарной пудрой |
 | Готовый желатин выливаем в сметану и добавляем измельченные фисташки. |
 | Смесь хорошо перемешиваем и выливаем в форму для застывания. Я взяла маленькие формы для кексов. Форму выстелить пленкой. |
 | Убираем в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника и выкладываем на тарелку. |
 | Топим шоколад или в микроволновке или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры и выливаем на десерт. Украшаем. |
 | Вот еще одно оформление. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
