Ингредиенты для рецепта Цветок апельсина
- Масло растительное — 250 мл
- Сок апельсиновый — 150 мл
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2,5 стак.
- Вода — 150 мл
- Лимон — 0,25 шт
 | Для приготовления сиропа 2 стакана сахара залить водой, добавить половину столовой ложки цедры апельсина. Довести до кипения, добавить сок лимона. Поставить остывать до комнатной температуры, затем убрать в холодильник. |
 | Растительное масло смешать с апельсиновым соком. |
 | Добавить муку и соду. Замесить тесто. Поставить в холодильник на полчаса. |
 | Приготовим начинку: белок взбить с половиной стакана сахара до белых пиков. |
 | Орехи порубить ножом, добавить корицу и половину столовой ложки цедры апельсина. |
 | Тесто раскатать толщиной 3 мм. Вырезать кружочки. На каждом кружочке сделать с четырёх сторон надрезы. На середину кружочка положить пол чайной ложки безе, а сверху немного ореховой начинки. Два противоположных лепестка соединить между собой вокруг начинки. Затем соединить два оставшихся лепестка. |
 | Цветы выложить на противень на расстоянии 1-2 см друг от друга, смазать желтком. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. |
 | Готовую выпечку вынуть из духовки, залить холодным сиропом. Через некоторое время часть сиропа впитается и ваше угощение готово! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
