Среда, 27 октября 2021

Рецепт Цветной творог

❤ 1218 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Цветной творог

Цветной творог ингредиентыДелаем первый слой. Для начала замочим желатин. Воды надо в 8 раз больше желатина (в нашем случаи 400мл воды) и оставить на пол часа.

Цветной творог ингредиентыБерём глубокую тарелку и сметану смешиваем сахаром.

Цветной творог ингредиентыДо полного растворения сахара можно не смешивать.

Цветной творог ингредиентыБерём миску или кастрюльку побольше, т. к тут буде всё соединять и доводить до кипения. Творог перетираем с яйцом до однородности.

Цветной творог ингредиентыРастапливаем масло, я делаю это на водяной бане.

Цветной творог ингредиентыСмешать масло с творогом так же до однородности.

Цветной творог ингредиентыПолученную творожную массу смешиваем со сметаной

Цветной творог ингредиентыМасса должна быть жидкой.

Цветной творог ингредиентыДальше добавляем набухший желатин и ставим на средний огонь.

Цветной творог ингредиентыДобиваемся при постоянном помешивании полного растворения желатина.

Цветной творог ингредиентыЗаливаем в формы так, чтобы было больше половины. И даём постоять 2.5-3 часа в холодильнике.

Цветной творог ингредиентыТворожный слой должен быть упругим.

Цветной творог ингредиентыВторой слой. Опять же замачиваем желатин в тех же пропорциях.

Цветной творог ингредиентыКакао-порошок смешиваем с водой.

Цветной творог ингредиентыЗатем добавляем желатин, ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Когда снимем с плиты остудит, иначе горячий шоколадный слой сделает дырку в творожном. Я остужаю так: в миску большую по объёму наливаю холодную воду и опускаю в неё кастрюльку с шоколадной массой, и помешиваю, при необходимости меняю несколько раз воду, но температура 2-го слоя должна быть комфортно коже.
Читайте также:  Рецепт Шоколадно-банановый пирог по-Египетски

Цветной творог ингредиентыНаливаем поверх первого слоя и оставляем ещё на 1.5-2 часа в холодильнике.

Цветной творог ингредиентыЧерез указанное время достаём из холодильника, нарезаем, ложем каждому по кусочку на тарелочку и лакомимся. Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Цветной творог

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

7 + восемь =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Тарт с кислой капустой Тесто Мука пшеничная — 250 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирог с яблоками и повидлом Тесто Молоко (стакан 200 мл.)

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат “Осенний блюз” Морковь (крупных) — 8 шт Свекла

Top