Проссмотров: 739
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Булочки с котлетками


Ингредиенты для рецепта Булочки с котлетками

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:

Булочки с котлетками ингредиенты Приготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту (я готовила в х/п, режим “тесто”) со сливочным маслом ТМ Милье;
Муки может понадобится больше/меньше в зависимости от ее плотности и качества, тесто должно быть в меру крутым;

Булочки с котлетками ингредиенты Пока поднимается тесто, к фаршу добавить мелко-рубленный лук, соль по вкусу и специи те, которые вы обычно кладете в котлетки;
Сформировать из фарша небольшие шарики, размером с теннисный мячик, обвалять шарики в муке и обжарить на масле с обоих сторон;

Булочки с котлетками ингредиенты Тесто должно быть упругим, почти не липнуть к поверхности, пышным;
Разделить тесто на равные части (у меня 9 шт);

Булочки с котлетками ингредиенты Каждую часть теста растянуть в лепешку, выложить котлетку;

Булочки с котлетками ингредиенты Защипнув края, сформировать булочку;

Булочки с котлетками ингредиенты Сформированные булочки выкладывать на смазанный маслом противень вокруг подходящего кольца (или формы), для того, чтобы серединка булочек была свободна для соусника;

Булочки с котлетками ингредиенты Смазать булочки желтком и выпекать при 180 градусах до готовности;

Булочки с котлетками ингредиенты Готовые булочки вынуть вместе с противнем, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать постоять минут 5-10;
Затем переложить булочки на сервировочное блюдо, снять кольцо и вместо него поставить соусник с любимым соусом;

Читайте также:  Рецепт Красное лобио

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Булочки с котлетками

Вы читаете статью Рецепт Булочки с котлетками на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Булочки с котлетками