Пятница, 18 июня 2021

Рецепт Булочки к супу

❤ 1550 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Булочки к супу

Тесто

Начинка

Булочки к супу ингредиенты Приготовим исходные продукты. Я готовила половинную порцию, 6 булочек.

Булочки к супу ингредиенты Смешиваем дрожжи с просеянной мукой, солью и сахаром. Вливаем теплое молоко и растительное масло. Замешиваем тесто ложкой в миске, потом выкладываем на присыпанную мукой доску и вымешиваем до гладкости мягкое тесто. Возвращаем тесто в миску, затягиваем миску пленкой и оставляем на 45 минут в теплом месте. Увеличившееся в размерах тесто вываливаем на присыпанную мукой доску.

Булочки к супу ингредиенты Пока тесто подходит готовим начинку: в мягкое сливочное масло добавляем порошок чеснока и сухие травы, я добавила майоран. Растираем в однородную массу.

Булочки к супу ингредиенты Тесто вытягиваем в длинный жгут и нарезаем на 18 кусочков: сначала жгут делим на три относительно равные части, потом каждую часть делим ещё на три части, получаем 9 кусочков, а потом каждую часть режем пополам.
На 6 булочек нам нужно ровно 18 кусочков теста, по 3 на каждую булочку.

Булочки к супу ингредиенты Приготовим форму для маленьких кексов. Если форма металлическая, немного смазываем внутри маслом. Силиконовые формочки не смазываем.
Каждый кусочек теста разминаем в тонкую лепешечку, кладем полчайной ложки начинки и чуть натягивая края складываем сначала пополам, а потом ещё пополам

Булочки к супу ингредиенты В каждую ячейку формы выкладываем по три сложенные лепешечки

Булочки к супу ингредиенты Заполняем все формочки, затягиваем форму пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30 минут.
Включаем духовку и выставляем температуру в 180 град.
Читайте также:  Рецепт Фуршетная закуска "Сапоги Деда Мороза"

Булочки к супу ингредиенты Вот наши заготовки булочек после расстойки, тесто поднялось, увеличилось в объеме и полностью заполнило пространство формочек.

Булочки к супу ингредиенты Смазываем булочки разболтанным с 1 ч. л. воды желтком и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут до хорошего румянца.

Булочки к супу ингредиенты Собственно, вот и всё готово.

Необычайно мягкие и ароматные булочки! Угощайтесь!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Булочки к супу

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

15 + двадцать =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Эклеры с сливочно-заварным кремом Заварной крем Смесь

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Борщ с фасолью и мясом Свинина (на кости и мякоть) — 350 г Вода

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Банановый пирог с миндальной крошкой Тесто Масло сливочное

Top