Понедельник, 14 июня 2021

Рецепт Блинчики обыкновенные

❤ 881 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Блинчики обыкновенные

3 яйца, два стакана муки, пол стакана воды, молока и пол стакана кефира. Чуть соли. Все перемешать, довести мукой или водой до необходимой консистенции и дать постоять минут 20. Проверить на текучесть, в случае необходимости добавить жидкости (вода, молоко, кефир).

По желанию можно добавить сахар, но я делаю без него. И главное, никакой соды! Дырки получатся и без нее.

В данном рецепте количество ингредиентов, есть число ориентировочное. Блинчики это вообще, дело творческое. Есть кефир? Добавим. Нет? Ну и не надо. С молоком тоже самое. Яиц 2 или 3, совсем не критично. Единственно, что здесь важно, это консистенция теста, которое должно разливаться по раскаленной сковородке от края до края и не запекаться на пол пути.

Хотя, честно говоря трудно и неправильно давать конкретные пропорции, потому, что на качество конечного изделия влияет не только объем и количество ингредиентов, но и еще множество факторов, таких как температура муки, яиц, размер яиц, производитель муки и т. д. Именно поэтому, даже при точной развеске ингредиентов по рецепту, не всегда получается то, что получилось у автора. Именно про это я и читаю на различных форумах, типа “сделала все точно по рецепту, ничего не получилось”

Но здесь, уверен, получится у всех, ибо блины очень лояльны к качеству ингредиентов.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Воздушный омлет с сыром
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Блинчики обыкновенные

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

семнадцать + пять =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат ” Праздничный” Курица (гриль) — 200 г Яйцо куриное

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Закуска “Мухоморы на Новогоднем столе” Яйцо перепелиное — 12

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Груши в сливочно-ванильном соусе Груша — 2 шт Ванилин —

Top