Ингредиенты для рецепта Блинчики на сыворотке
- Сыворотка — 600 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (плюс немного для жарки) — 3 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная — 300 г
Сыворотку вылить в миску, где будем смешивать тесто и отправить ненадолго в микроволновку, сыворотка должна быть теплой |
Добавить к теплой сыворотке соль, сахар и яйца и взбить |
Затем помешивая добавить небольшими порциями муку, и перемешать до однородности |
Оставить минут на 20, чтобы мука немного разбухла |
Добавить растительное масло и аккуратно перемешать половником |
Выпекать на предварительно разогретой сковороде |
У меня они не сильно яркие, просто не люблю сильно пропеченные |
Готовые блинчики промазываю еще сливочным маслом, для аромата и мягкости |
Угощайтесь! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.