Рецепт Бисквитный малиновый кекс
Ингредиенты для рецепта Бисквитный малиновый кекс
Подготовить ингредиенты.
Отделить белки от желтков.
1. Тесто: Сначала белки взбить миксером на низкой скорости, добавляя по чайной ложке половину нормы сахара с ванилином.
2. Тесто: Взбивание белков закончено, если с венчиков миксера не стекает белок, а образует «пики».
3. Тесто: В желтки добавить соль.
4. Тесто: Затем, засыпать остаточную норму сахара.
5. Тесто: Взбить миксером желтки с сыпучими ингредиентами до растворения.
6. Тесто: Влить во взбитые желтки воду и растительное рафинированное масло.
7. Тесто: Взбить массу миксером до пены.
8. Тесто: Всыпать разрыхлитель теста.
9. Тесто: Всыпать просеянную муку.
10. Тесто: Взбить. Тесто в итоге получится, как густая сметана и будет тяжело спадать с венчика.
11. Тесто: К тесто по столовой ложке добавлять взбитые белки.
12. Тесто: Осторожными движениями в одном направлением снизу вверх соединить обе части теста: белковую и желтковую.
13. Тесто: Силиконовую форму для кекса слегка смазать растительным рафинированным маслом.
14. Тесто: Заполнить форму тестом до половины.
15. Тесто: Выложить ягоды малины.
16. Тесто: Закрыть ягоды тестом вровень с бортиками формы.
17. Тесто: Выпечь в духовке при температуре сто восемьдесят градусов сорок пять минут.
18. Помадка: два белка смешать на водяной бане с двумя столовыми ложками сахара, добавив ванилин.
19. Помадка: можно добавить в помадку немного малинового сока из — под ягод.
20. Помадка: Покрыть белковой помадкой поверхность остывшего кекса.
21. Украшение: Декорировать кекс ягодами малины и листьями мяты.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Бисквитный малиновый кекс Без рубрики Содержание1 Сырная закуска «Каллы»2 Тарталетки из теста фило3 Закуска из крабовых палочек4 Закуска
Новости Содержание1 Ягоды — смородина, малина, крыжовник, вишня1.1 Польза смородины, малины, крыжовника, вишни1.2
Кулинарные рецепты Ингредиенты для рецепта Оливье с овсяной заправкой Заправка Мука овсяная (с хорошей
