Проссмотров: 663
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Баклажаны “О-ля-ля”


Ингредиенты для рецепта Баклажаны “О-ля-ля”

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты Баклажаны вымыть, порезать кружочками (приблизительно 0,5 см). Если баклажаны горьковаты, тогда замочите их в подсоленой воде минут на 30-40, затем хорошенько отожмите.

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты Перцы и чеснок очистить и пропустить через мясорубку.

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты Баклажаны обжарить на сковороде с двух сторон.

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты В стерилизованные баночки (0,5 л) слоями укладываем баклажаны и перцы. Затем в каждую баночку кладём: 1 ч. л соли, 2,5 ст. л сахара, 3 ч. л 9%уксуса. Заливаем кипятком.

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты Накрываем крышками и ставим стерилизовать в кастрюлю с водой. На дно кастрюли обязательно положите тряпочку или тонкое полотенце. Воду наливайте до плечиков банки. Стерилизуем 10 минут с момента закипания воды.

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты Аккуратно достаньте банки, закатайте. Банки перевернуть на крышку, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

Баклажаны "О-ля-ля" ингредиенты P.S.:Так я делала в прошлом году, а в этом внесла некоторые изменения. Салат оказался сладковат для меня, хотя когда меня им угощали всё было нормально, может всё дело в сахаре? Поэтому сахара в это году клала меньше. Баклажаны не стала резать кружочками, очень неудобно их есть, потому что рвутся. Порезала такими приличными брусочками (баклажан на 8 частей, если большой то 10). Добавила обжаренный болгарский перец и рубленую зелень (укроп, базилик). Получилось безумно вкусно, первая баночка ушла на УРА!. Так что запечатлеть сей момент не успела. Обещаю исправиться. Очень люблю всякие вкусности, поэтому не боюсь пробовать, что-то изменять и добавлять. Если вы не боитесь чего-то новенького, тогда попробуйте приготовить, думаю вам понравится!
Читайте также:  Рецепт Капустные чипсы + сливовый майонез

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Баклажаны “О-ля-ля”

Вы читаете статью Рецепт Баклажаны “О-ля-ля” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Баклажаны “О-ля-ля”