Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Астакомакаронада

❤ 1952 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Астакомакаронада

Астакомакаронада ингредиентыИтак, лобстер нам нужен свежий ( имею ввиду необработанный). Купив замороженный лобстер ( в Греции сезон этих вкусностей начинается приблизительно с мая)канадского производства, была неприятно удивлена, что лобстер прошел уже термическую обработку, что видно и по цвету. Для греческой астакомакаронады лучше использовать » сырой» лобстер.1) лобстер не требует длительного времени приготовления 8-10 мин максимум.2) проварив 8-10мин получаем насыщенный ароматный бульон, в котором будут вариться макароны.

Астакомакаронада ингредиентыЛук и чеснок бросаем в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, доводим до золотистого цвета, добавляем томатный сок, сахар, узо. Доливаем горячую воду, не наливайте сразу много, лучше добавьте в процессе приготовления, если будет такая необходимость. Доводим до кипения.

Астакомакаронада ингредиентыПомещаем лобстеров в кастрюлю, провариваем 8-10 мин ( зависит и от размера, я своих лобстеров проварила 3 мин, как и было указано на упаковке)

Астакомакаронада ингредиентыВынимаем лобстеров, солим и перчим бульон.

Астакомакаронада ингредиентыДалее макаронные изделия. Варим согласно инструкции. Бросаем порезанную петрушку и помидорки ( половинки или даже целые)

Астакомакаронада ингредиентыКогда макарончики готовы, возвращаем лобстеров в кастрюлю погреться.

Астакомакаронада ингредиентыПодача: на большое блюдо выкладываем макароны, сверху лобстеры, разрезанные повдоль пополам.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Макароны в грибном соусе со сметаной
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Астакомакаронада

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

14 − четыре =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Плацинды с творогом и яблоком Тесто Сахар — 1 ч. л.

Закуски
Содержание1 Рецепт Сосиски в хрустящем кляре без хлопот1.0.1 Ингредиенты для «Сосиски в хрустящем

Лунный календарь питания
Содержание1 Лунный календарь питания 16 — 28 февраля 20191.1 16 февраля 20191.2 17 февраля 20191.3 18 февраля 20191.4

Top