Ингредиенты для рецепта Апельсиновое печенье
- Мука пшеничная — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 50 мл
- Сок апельсиновый — 25 мл
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
- Сахарная пудра
 | Здесь все необходимые нам продукты. |
 | Соединяем яйца с сахаром и хорошо всё взбиваем. |
 | Добавляем апельсиновый сок и половину от общего количества молока. |
 | Всё хорошо взбиваем до образования пены. На картинке видны пузырьки. |
 | Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем лопаткой. |
 | На этой картинке видно, как тесто пузырится. |
 | Добавляем натертую апельсиновую цедру. Хорошо перемешиваем. |
 | Добавляем оставшееся молоко и тёплое растопленное масло. И всё тщательно перемешиваем. |
 | Тесто получается по консистенции, как на эклеры. |
 | Выкладываем тесто ложкой на протвинь, застеленный пекарской бумагой. |
 | Ставим протвинь в разогретую духовку и выпекаем 8-10 минут при температуре 200- 225 градусов, после чего вынимаем печенье аккуратно, т. к. оно очень нежное и хрупкое. При желании посыпаем его сахарной пудрой. Приятного вам чаепития! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
