Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Английский рождественский кекс

❤ 2656 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Английский рождественский кекс

Тесто

Начинка

Английский рождественский кекс ингредиентыСухофрукты и орехи нарезать на одинаковые кусочки примерно 1х1 см и за неделю до выпечки залить их коньяком. Добавив также цедру, два вида сока и пряности, перемешать. Поставить в холодильник и каждый день перемешивать, чтобы все равномерно пропиталось.

Английский рождественский кекс ингредиентыРазмягченное масло взбить с сахаром в течение 5 минут. Добавить по одному яйца, не прекращая взбивать, посолить.

Английский рождественский кекс ингредиентыК яично-масляной смеси добавить орехи обжаренные на сковороде и измельченные в мелкую крошку, перемешать.

Английский рождественский кекс ингредиентыДалее, добавить цедру лимона, имбирь, коньяк и просеянные муку с разрыхлителем, перемешать. В отдельную миску отложить 5 ст. л. теста.

Английский рождественский кекс ингредиентыВ тесто добавить пропитанные коньяком сухофрукты, тщательно перемешать. Дно формы (d — 24 см) застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Выложить тесто, разровнять его, сверху положить отложенное тесто. (это нужно для того, чтобы фрукты во время выпечки не подгорали).

Английский рождественский кекс ингредиентыВыпекать в заранее разогретой до 140 градусов духовке 3-3,5 часа. (мой кекс готов был через 2 часа 40 минут). Готовый горячий кекс смазать коньяком, не вынимая из формы, затем завернуть в фольгу и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Остывший кекс завернуть в пергамент, затем в фольгу, положить в пакет и оставить на 2-4 недели. Каждую неделю кекс необходимо смазывать коньяком и опять упаковывать. Приятного аппетита и веселых праздников!
Читайте также:  Рецепт Салат "Девичьи посиделки"

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Английский рождественский кекс

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

девять + 20 =

Мясные блюда


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Постная шарлотка с яблоками Яблоко (большие) — 3 шт Сахар тростниковый

Новости
Содержание1 Почему апрельское полнолуние называют Розовой Луной?2 Что можно делать на весеннее полнолуние3

Top