Ингредиенты
- 2 шт. баклажаны
- 2 шт. болгарский перец
- 2 шт. цукини
- 3 зубчика чеснок
- орегано по вкусу
- тимьян по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- 5 ст.л. оливковое масло
- соль по вкусу
- 250 г. сыр фета
- черный перец молотый по вкусу
- 5 шт. картофель молодой
- 400 г. помидоры консервированные
Примечания для рецепта
1. Овощи и чеснок крупно нарезать. Картофель промыть. Выложить все в глубокую форму для запекания, полить оливковым маслом, посыпать травами, добавить помидоры, посолить и перемешать.
2. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.Посыпать раскрошенным сыром, готовить еще 10 минут.
