Примечания для рецепта
- Нарезать ломтиками репчатый лук и поджарить в масле, потом добавить печеный, мелко нарезанный перец.
- Хорошо поджаренные помидоры, лук и перец смешать с яичной массой. Выпекать на большой сковороде или противне ровным слоем толщиной 6-8 мм.
- Жарить на сливочном масле, им же полить готовый омлет перед подачей на стол.
