Кефир смешать с сахаром, яйцами, солью.
Немного взбить в однородную массу.
Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно стать по консистенции как сметана.
Яблоки нарезать тонкими дольками и немного сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоки не почернели.
На хорошо разогреть сковородку с растительным маслом выкладываем ложкой тесто в форме оладий, сверху выкладываем несколько яблочных долек. Жарим до румяных корочек с двух сторон.
Подавать оладьи полив мёдом.
Приятного аппетита!
