№ 693 | 587 | 0
Раздел: Блины
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Оладьи из моркови и зернёного творога

Оладьи из моркови и зернёного творога

Оладьи из моркови и зернёного творога

40 минут

Ингредиенты

Творог (зернёный, подсоленный) — 380 г
Морковь — 320 г
Мука — 265 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 220 г
Вода — 235 мл
Масло подсолнечное (в тесто) — 5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Кислота лимонная — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.

Рецепт

  1. Натёрла морковь на мелкой тёрке и переложила в миску.Зернёный творог высыпала в морковь.Добавила соль, сахар и перемешала.
    Яйца, отделила белки от желтков. Желтки взбила вилкой, а белки миксером в пышную пену.
  2. В миску положила сметану,налила воду, вылила желток и просеяла муку.Хорошо перемешала.Насыпала разрыхлитель и лимонную кислоту.Налила масло и опять перемешала.Переложила белок в тесто и аккуратно перемешала снизу вверх. Тесто получилось густым.
  3. Натёрла морковь на мелкой тёрке и переложила в миску. Зернёный творог высыпала в морковь. Добавила соль, сахар и перемешала.
    Яйца, отделила белки от желтков. Желтки взбила вилкой, а белки миксером в пышную пену.
  4. В миску положила сметану,налила воду,вылила желток и просеяла муку.Хорошо перемешала.Насыпала разрыхлитель и лимонную кислоту.Налила масло и опять перемешала.Переложила белок в тесто и аккуратно перемешала снизу вверх. Тесто получилось густым.
    Оладьи жарила без масла.
  5. Одна столовая ложка теста на оладушек. Творожные зёрна во время жарки таяли и тянулись нитями как сыр.
  6. Оладушки красивого жёлтого цвета с крапинками от жареного творога.Из приготовленного теста оладий нажарила 44 штуки.
  7. Оладьи получились яркими, жёлтыми.

Оладьи из моркови и зернёного творога

Вы читаете статью Оладьи из моркови и зернёного творога. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Оладьи из моркови и зернёного творога - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Оладьи из моркови и зернёного творога