Ингредиенты
- 1 шт. кабачки молодой
- 3 ст.л. пшеничная мука
- 2 шт. куриное яйцо
- черный перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
- 70 г. растительное масло
Примечания для рецепта
1. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить, посолить и слегка взбить венчиком.
2. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (если кабачок не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена).
3. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.Обжарить оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
