Ингредиенты
- 4 шт. куриное филе
- 2-3 шт. банан
- мука для панировки
- соль, перец
- растительное масло
- 2-3 шт. белок
Примечания для рецепта
- Филе вымыть, обсушить, нарезать как на отбивные, отбить с двух сторон. Посолить, поперчить.
- Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками. На одну половину куриного филе выложить кружочки банана, накрыть второй половинкой филе. Хорошо запанировать.
- Затем отбивную обмакнуть во взбитые белки. Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования хрустящей корочки.