Ингредиенты
- 300 г. говядина
- 300 г. свинина
- 4 шт. луковица средние
- соль, перец молотый черный по вкусу
Для украшения:
- кунжутные семечки
- аджика домашняя
Примечания для рецепта
- Лук очистить. Мясо и лук вымыть, обсушить. Мясо с луком пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить по вкусу, хорошо вымесить. Мокрыми руками сфоромировать котлеты овальной формы.
- Надеть каждую котлету на деревянную шпажку. Выложить заготовки на противень. Запекать в духовке в течении 30 мин при 250°С.
- Готовое блюдо посыпать кунжутными семечками. Подавать на стол с домашней аджикой.
