Кокосовые конфеты в шоколаде

60 минут

Ингредиенты для «Кокосовые конфеты в шоколаде»:

Сливки (жирность 30 %) — 100 г
Сахарная пудра — 70 г
Стружка кокосовая — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Шоколад темный — 200 г

Рецепт «Кокосовые конфеты в шоколаде»:

1. Кокосовую стружку смешать с сахарной пудрой. Сливки 30% взбить со сливочным маслом ( масло должно быть размягшее ) миксером на малой скорости до полной и однородной массы.
2. Здесь можно добавить ликёр — 2 ч. л. — сливочного или кокосового,если конфеты будут есть взрослые.Смешать сливочную массу с кокосовой.Влажными руками сформировать небольшие шарики.
3. Шарики выложить на доску и убрать в морозилку на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане и обильно полить конфеты.Хранить в холодильнике.