Примечания для рецепта
- Картофель очистить, сварить до готовности, слить водуи размять.
- Взбивая, положить сливочное масло, добавить горячее молоко, тертый сыр, соль, перец.
- Взбивать до тех пор, пока смесь не станет воздушной.
- Влить взбитые сливки и яичные белки. Переложить в форму и поставить в предварительно нагретую духовку.
