Ингредиенты
- 1000 г. картофель
- 4 шт. лук крупный
- 5-6 ст.л. сливочное масло или маргарин
- 5 ст.л. мука
- 1\2 л. мясной бульон
- перец, соль, петрушка
Примечания для рецепта
- Лук нарезать некрупными кольцами и слегка обжарить в масле.
- Добавить муку, мясной бульон и приготовить довольно густой соус.
- Картофель отварить в мундире, еще в теплом виде очистить, нарезать дольками и вложить в соус. Сильно поперчить и посолить, и оставить на небольшом огне на 5 минут
- Прибавить как можно больше зелени петрушки и подать к столу в горячем виде.
