Ингредиенты
- 1,5 кг. кальмары
- 2 шт. морковь
- 3 головки репчатый лук
- 3 зубчика чеснок
- 500 г. сметана
- 1 ч.л. соль
- 4 ст.л. растительное масло
- черный перец молотый по вкусу
Примечания для рецепта
1. Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Нарезать соломкой.
2. Порезать лук, морковь и чеснок и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.К овощам добавить кальмары, сметану, посолить, поперчить и тушить около 10 минут.
