Суши — традиционное японское блюдо. У него много сторонников и в стране в Москве. Об этом свидетельствует популярность так называемых суши-баров, которые появляются как грибы после дождя, или чуть более эксклюзивных ресторанов, предлагающих деликатесы азиатской кухни.
И так, если вы хотите купить качественную японскую или азиатскую еду, то лучше сделать заказ у лучших и проверенных. Например сделать быстрый заказ еды в коробочках японской кухни можно в MENZA — у них вкусные роллы, яркий том-ям, ароматный фо бо, пряная малайзийская лакса и азиатская лапша. Удобно выбрать и заказать с доставкой.
Однако возникает вопрос: можно ли приготовить хорошие суши самостоятельно, в домашних условиях? Да, конечно! Как это сделать? Узнайте в нашей статье.
Суши
Для начала стоит пояснить, что же такое суши на самом деле. Ну, это блюдо состоит в основном из основы: риса и сырой рыбы. В такую основу добавляют различные виды ингредиентов, а значит и овощи. Популярными добавками являются васаби, соевый соус или маринованный имбирь.
Интересно, что суши также доступны в веганской версии. Вместо рыбы можно использовать, например, авокадо. Существует множество рецептов и видов суши. За качественное блюдо в ресторане приходится дорого платить. Так что стоит задуматься о приготовлении суши в домашних условиях.
Что нужно для приготовления суши дома?
Все необходимые продукты можно найти в интернет-магазине. К нему стоит подготовиться и наполнить свою кладовую следующими ингредиентами для суши:
Рис — должен быть хорошего качества. Лучше всего сразу купить рис, обычно предназначенный для приготовления суши. Залогом успеха также является тщательное промывание риса под водой (пока вода не станет не мутной, а прозрачной). Вода, которую вы используете для приготовления риса, также важна. Его можно даже разлить по бутылкам. Варить рис около 30 минут на медленном огне. Рис должен хорошо остыть, чтобы приступить к приготовлению суши.
Рыба – это еще один базовый ингредиент суши. Покупаемая рыба должна быть свежей из проверенного источника. Стоит поинтересоваться у продавцов, какую рыбу они рекомендуют для приготовления суши (т.е. есть в сыром виде). Самые популярные виды рыбы, используемые для приготовления суши, это, например, тунец, лосось или скумбрия.
Рисовый уксус
Соевый соус
Васаби
Морские водоросли
Кунжут для суши – это добавка, влияющая на вкус, но в то же время имеющая эстетическую ценность.
Овощи/выбранные дополнительные ингредиенты
Аксессуары для приготовления суши — палочки для еды, миски, посуда, специально предназначенная для суши, калебас для суши, сервировочные доски. Важным аксессуаром также является бамбуковый коврик для катания суши.
Секрет хороших суши
Секрет приготовления хороших суши, несомненно, заключается в продуктах высочайшего качества. Во-первых, рис – подходящий для приготовления этого блюда, но еще и правильно приготовленный. Кроме того, свежая рыба хорошего качества из проверенного источника. Еще раз стоит подчеркнуть важность свежих ингредиентов, оказывающих решающее влияние на вкус блюда. Интернет-магазин также предлагает готовый набор, содержащий не только аксессуары, необходимые для приготовления суши, но и книгу с советами.
Также стоит воспользоваться доступными рецептами суши и поэкспериментировать с различными добавками и ингредиентами. Тем не менее, скрывать нечего – чтобы научиться мастерски готовить суши, нужно немного времени, желание учиться и практиковаться. Однако, если мы научимся этому, суши обязательно станут любимым лакомством нашей семьи и друзей. Это идеальная закуска для всех видов вечеринок или мероприятий. Это не только вкусно и полезно, но и эффективно.
Кроме того, суши хорошего качества, подаваемые в ресторанах, обходятся довольно дорого. А между тем оказывается, что мы можем отведать немного японского деликатеса и у себя дома. Просто нужно правильно подготовиться. Приятного аппетита!
