Что такое Семолина, Жульен, Равигот…….. Семолина Semolina- в переводе с английского языка означает «манная крупа».   Нигрита Вкусная крупная рыба.   Санди Вкусный десерт.   Равигот Соус

  Соус табаско — торговое наименование острых соусов, сделанных из мякоти спелых плодов кайенского перца, уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в бочках из белого лимузенского

  Соус соевый — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации соевых бобов под воздействием грибов рода аспергилл. Содержит множество минеральных элементов, витаминов

  Рыбный соус — соус, получаемый из мелкой рыбы, которая была подвержена процессу ферментации в маринаде. Рыбный соус имеет вкус умами из-за того, что в нём содержится глутамат натрия. Обладает

  Соус наршараб — азербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. Наршараб обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Содержит до 10 %

  Соус коричневый HP — хорош с мясными стейками, овощами и мясом-гриль, придаст ключевую вкусовую ноту бутербродам, сэндвичам. Классический английский соус, производимый по современной

  Вустерширский соус, или вустерский соус — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

  Сливки растительные — заменитель натуральных сливок, получаемый из растительных жиров. В состав смеси, тем не менее, входят и молочные белки, дающие вкус, цвет и аромат натуральных

  Кленовый сироп — сладкий сироп из сока дерева сахарного клёна, красного клёна или чёрного клёна. Часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Большая часть кленового сиропа

  Сироп из топинамбура  — натуральный продукт, в нем содержится полисахарид инулин, витамины, микроэлементы, клетчатка. Полезный заменитель белого сахара. Из топинамбура выжимают сок,