Смогли ли пандемия и временный локдаун внести корректировки в рейтинг лучших заведений столицы? Кто все еще считается самым-самым и где лучше бронировать столик заранее?
Эксперты национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow собрались в ГУМе, чтобы назвать лучшие рестораны столицы этого года. На первом месте уже третий год подряд находятся братья Иван и Сергей Березуцкие со своим рестораном Twins Garden. На вторую строчку столичного рейтинга вернулся легендарный White Rabbit во главе с шеф-поваром Владимиром Мухиным (в прошлом году на второе место взлетел новенький ресторан Eva).
Интересно, что в первую пятерку попали сразу четыре (!) ресторана холдинга White Rabbit Family: на третьем месте Selfie, на четвертом — «Сахалин», на пятом — «Горыныч». Также Владимир Мухин получил награду «Шеф-повара года».
Получать награду за шеф-повара Владимира Мухина вышли ресторатор Борис Зарьков и его жена Ирина
А вот как выглядит полный список 50 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Moscow 2020:
1. Twins Garden
2. White Rabbit
3. Selfie
4. «Сахалин»
5. «Горыныч»
6. «Probka на Цветном»
7. «Северяне»
8. Lucky Izakaya Bar
9. BURO TSUM
10. «Белуга»
11. Big Wine Freaks
12. Eva
13. Мама TUTA
14. Wine & Crab
15. Semifreddo
16. Max’s Beef for Money
17. Sartoria Lamberti
18. «Матрешка»
19. Pinch
20. Pino
21. «КрабыКутабы»
22. Rossini
23. Dr. Живаго
24/25. AQ Kitchen
25/25. KM20
26. #СибирьСибирь
27. Regent by Rico
28. Ugolёk
29. №13
30. «Simach в Недальнем»
Шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков
31. Ray
32. «Кафе Пушкинъ»
33. Grand Cru by Adrian Quetglas
34/35. (Пи)фагор
34/35. Tehnikum
36. Bjorn
37. Touche
38. Remy Kitchen Bakery
39. Cutfish
40. Asiatique Kitchen & Bar
41/42. Avocado Queen
41/42. Boston Seafood & Bar
43. Stories
44/45. Yura
44/45. «Москва — Дели»
46/47. Chef’s Table by White Rabbit
46/47. «Жажда крови»
48/49. Bolshoi
48/49. «Кофемания»
50. «Казбек»
Участники рейтинга WHERETOEAT Moscow 2020
Звания «Сомелье года» была удостоена Евгения Назимова («КрабыКутабы»). В новой номинации «Бар года» лучшим был признан The Bix Bar. Ассоциация консьержей Les Clefs D’Or наградила своим традиционным призом ресторан «Белуга». «Специальный приз СМИ» получил лидера рейтинга — ресторан Twins Garden. «Самым инновационным проектом года» (спецноминация от компании «Технофлот») был признан ресторан «Горыныч». «Вермутерия» была удостоена специального приза от Nespresso: заведение стало лучшим в номинации Sustainable Restaurant.
Напомним: ежегодные рейтинги WHERETOEAT составляются путем голосования коллегий из 100 экспертов — профессионалов ресторанного бизнеса и связанных с ним направлений деятельности. Каждый эксперт представляет свой ранжированный список десяти лучших ресторанов, после чего данные суммируются и преобразуются в рейтинг-лист.
Расписание церемоний 2020 года:
• 28 октября. Казань, отель Kazan Palace by Tasigo
• 3 ноября. Екатеринбург, «Синара Центр»
• 11 ноября. Санкт-Петербург, отель «Астория»
Официальный сайт премии www.wheretoeat.ru
