Проссмотров: 27
Отзывов: 0
Категория: Без рубрики
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Борщ «Домашний»

Борщ «Домашний»
Борщ «Домашний», вкуснейшее первое блюдо из свёклы и капусты. Ароматный, наваристый домашний борщ на обед или ужин, мечта каждого мужчины.Время приготовления Время приготовления 3 часа
Увеличить фото рецептаБорщ Домашний

Ингредиенты:

Мясо на косточке (свинина) 1 шт

Луковица 2 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Помидоры 2 шт

Картофель 2 шт

Капуста белокочанная 300 г

Зубчик чеснока 2 шт

Укроп (зелень)

Сметана 10 %-ной жир. 2 ст. л.

Масло подсолнечное

Соль

Перец

Приготовление:

В кастрюлю положить косточку и целую очищенную луковицу. Налить холодной воды и поставить вариться. Не забыть снять пену. Варить 3-4 часа на медленном огне. Вытащить косточку и луковицу. Лук выкинуть. Картофель, свеклу, морковь, чеснок и лук почистить. В кипящий бульон добавить кубиками нарезанный картофель. Морковь и свеклу потереть на крупной терке, половину моркови и свеклы добавить в бульон. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, обжарить мелко нашинкованную луковицу, оставшуюся морковь, свеклу. Обжарить до готовности. Добавить в бульон. Порезать помидоры и добавить в суп. Капусту нашинковать и добавить в суп. Мелко нашинковать чеснок и зелень. Когда все будет тушиться добавить чеснок и зелень. Поставить на маленький огонь и томить до готовности. Посолить. Перед подачей разлить в тарелочки и добавить ложку сметаны.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(Голосов: 571)

Читайте также:  Рулетики из лаваша

Борщ «Домашний»

Вы читаете статью Борщ «Домашний» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Борщ «Домашний»