Борщ «бабушкин молдавский»

150 минут

6 порций

Ингредиенты для «Борщ «бабушкин молдавский»»:

Свинина (Желательно на кости для навара ) — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 2 шт
Картофель — 3 шт
Капуста белокочанная — 500 г
Фасоль консервированная (Я беру любую банку что есть дома ) — 1 бан.
Зелень — 1 пуч.

Рецепт «Борщ «бабушкин молдавский»»:

Нарезать мясо варить не менее часа снимая пенку и не на большом огне
Добавить целую луковицу и тертую морковь, оставляем варить минут 30-40
Натереть на терке две средние свеклы
Протушить на сковороде на маленьком огне поставив столовую ложку растительного масла выложить свёклу и сверку налить ложку уксуса, тушить минут 30 ( до мягкость)
3 не больших картофеля нарезать кубиками но не очень мелко добавить в кастрюлю
Когда будет готова картошка добавляем капусту
После капусты фасоль, и все вместе варить минут 10
Тем временем свекла уже готова, режем зелень и добавляем все это в борщ соль, перец я ставлю красный выключаем даем по стоять минут 20 и готово