Ни одна мама не откажется от такой закуски. Баклажаны можно сверху посыпать толченными грецкими орехами.

Баклажаны с сыром и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2–3 крупных баклажана
  • 4–5 крупных спелых помидоров
  • 400–500 г хорошо плавящегося сыра
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарежьте кружочками средней толщины, обжарьте партиями в разогретом оливковом масле до румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 2

Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Шаг 3

Нарежьте помидоры кружками. Сыр тонко нарежьте или натрите на крупной терке.

Шаг 4

Разогрейте аэрогриль или духовку до 220 °С. Смажьте маслом форму для запекания. Слоями выкладывайте в форму баклажаны, помидоры и сыр, приправляя овощи солью и перцем. Запекайте в аэрогриле 15–20 мин. Подавайте горячими.

Время готовки

40 мин

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Источник

“Гастрономъ”

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Баклажаны

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в …

Блюда из сыра

Блюда из сыра

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра  или  с сыром  можно приготовить массу …

Закуски с помидорами

Закуски с помидорами

Спелые, сочные помидоры лучше всего подходят для приготовления закусок. Мини-помидорчики сорта черри …

Рулетики из баклажанов с сыром средне

1

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой …

Суп с баклажанами и помидорами легко

Суп с баклажанами и помидорами

Читайте также:  Волшебный порошок. Как из лимонных корок сделать супер добавку с чему угодно

Суп с баклажанами и помидорами может стать сюрпризом даже для того, кто считает себя искушенным …

Загрузка…

КОММЕНТАРИИ