Открытие заведения общепита — сложное и ответственное дело. Здесь важно привлечь и угодить клиенту, от которого зависит прибыльность всей организации. Чтобы обеспечить себе успех необходимо довериться профессионалам, которые спроектируют кухню. Такой компанией можно назвать Кей Технолоджи.
Оснащение кухни — индивидуальный проект, зависящий от направления и сферы деятельности заведения. Компания предоставляет уникальные услуги по проектированию обустройства кухни кафе, её монтаж и обслуживание. Также консультации специалистов помогут правильно определить стиль заведения и выделить его главные преимущества.
В работе ресторана важны все детали — оборудование, инструменты, кухонные принадлежности, кухонный инвентарь. Чтобы правильно все организовать и продумать, нужно учитывать основные влияющие аспекты:
- Качество — прежде всего. Нельзя экономить на оборудовании. Открывая новый ресторан, следует оснастить его только профессиональным оборудованием от надежного производителя.
- Производительность — необходимо учитывать планируемый объём работ. Скорость приготовления блюд не должна сказываться на их качестве. Для крупных организаций лучше подобрать функциональные, мощные виды техники.
- Учёт площади — от размера помещения будет зависеть комплектация и размеры оборудования. При скромном пространстве приходится чем-то жертвовать.
- Особенности меню — для некоторых видов блюд требуется специальная технология приготовления — гриль, тестомес, маршал.
- Количество посетителей — от наличия посадочных мест будет зависеть на сколько будет загружено оборудование, и какую нагрузку оно выдержит.
Преимущества сотрудничества с Кей Технолоджи
Компания предоставляет каталог оборудования для общепита, в котором собраны новые, усовершенствованные модели техники. Только здесь можно найти современные виды теплового, холодильного, пекарского оборудования, посудомоечных машин. Имея огромный опыт работы с ресторанами высокой кухни, специалисты спроектируют рационально выстроенное и выгодное оснащение.
Мастера выполнят монтаж и полностью оборудуют помещение. Готовый объект можно сразу применять и запускать в работу. Комплексный подход к оснащению ресторана и кафе позволяет повысить продуктивность заведения и окупить расходы. Многие элитные организации общепита гордятся эксклюзивной работой команды Кей Технолоджи.
