Весь мир говорит о средиземноморской диете и ее положительном влиянии на здоровье человека. Основы средиземноморской диеты включают очень мало сахара, много фруктов и овощей, орехов и фруктов для закусок, легких сыров, нежирных молочных продуктов, бобовых и частое употребление белого мяса, чаще всего в виде морской рыбы, которая является замечательным источником омега-3 жирных кислот (О-3 ЖК).
Кстати, если вы хотите узнать про диету без диет (да, такая существует), тогда прочитайте внимательно инструкции по применению на сайте specialfood.ru о диете американского диетолога Эстер Блюм. Она очень простая и в то же время ефективная, если попробуете — вам понравится точно.
Ниже 10 фактов о средиземноморской диете.
- Средиземноморская диета удовлетворяет суточные потребности взрослого человека в кальции (1000-1200 мг / день) и витамине D (5-10 мкг).
- Только в 1990-х диетологи осознали роль средиземноморской диеты, хотя американские ученые заметили ее положительную роль еще в 1950-х. И уже после этого средиземноморская диета получила глобализацию и популяризацию.
- Вино — очень важный аспект средиземноморской диеты; женщинам рекомендуется пить до 140 миллилитров в день, а мужчинам — до 300 миллилитров. Хотя польза вина для здоровья исследовалась много раз и имела ряд различных результатов, сегодня считается, что прием умеренного количества вина понижает риск сердечного приступа. Здесь имеется в виду в первую очередь красное вино.
- Диета также включает значительное количество О-3 ЖК, что делает ее идеальным способом решения многих проблем со здоровьем. Например, она снижает риск сосудистых заболеваний и артериального давления, укрепляет кости, помогает при диабете и похудании. Средиземноморская диета рекомендуется для уменьшения всех последствий атеросклероза для здоровья.
- Различные исследования показали, что эта диета обеспечивает здоровое активное старение.
- Кроме того, одно исследование показало, что те, кто придерживается средиземноморской диеты, снижают риск нарушения умственных способностей на 19 процентов.
- Средиземноморская диета также рекомендуется женщинам с поликистозом яичников, при этом особо подчеркивается, что в целом изменение пищевых привычек является очень важным шагом в лечении.
- Красное мясо редко употребляется в средиземноморской диете — по особым случаям или только раз в неделю.
- Польза оливкового масла упоминается часто, и оно имеет решающее значение для средиземноморской диеты, поскольку является единственным источником жира. То есть незаменимо при этом типе диеты.
- Средиземноморская диета — это на самом деле средиземноморский образ жизни, который представляет собой совокупность разнообразных культур и традиций, и обязательными являются: частое потребление жидкости в течение всего дня, умеренный прием вина, ореховые закуски и постоянная физическая активность.
