Салат с креветками и апельсином

25 минут

2 порции

Ингредиенты для «Салат с креветками и апельсином»:

Листья салата (микс салатных листьев) — 0,5 пуч.
Креветки (очищенные) — 200 г
Соевый соус  — 2 ст. л.
Лук белый (или красный) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Лайм (сок) — 1 ст. л.
Мята (листочки) — 1 веточ.
Соль
Перец черный

Рецепт «Салат с креветками и апельсином»:

1.  Листья салата помыть,обсушить.
2. Креветки почистить,замариновать в соевом соусе на 10 минут.
3.  Лук порезать тонкими полукольцами, апельсин разобрать на дольки.
4. Заправка : смешать 2 ст. л. растительного масла с 1 ст. л. сока лайма, взбить вилкой,добавить мелко порезанные листочки мяты,посолить, поперчить.
5. На сухой сковороде обжарить кунжут,переложить в тарелку.В этой же сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить креветки, переложить на бумажное полотенце.
6. Собрать салат: на тарелки выложить салатные листья, лук и апельсин, креветки,полить заправкой, посыпать кунжутом.

На заметку: Интересные статьи о новых технологиях в мире гаджетов представлены на страницах журнала.